
一般來說,消費者到快餐店去進行用餐的時候,對其的布局也是有著一定的要求的,只有合理布局的餐飲者才能夠更為的吸引住消費者的目光。那么快餐店如何布局能吸引客人?下面浙江國富裝飾的小編將為大家帶來快餐店布局原則,希望能夠幫助到大家。
快餐店如何布局能吸引客人?
快餐店布局原則1、統籌兼顧,全面考慮。快餐店內部的設計與布局要根據快餐店的大小來決定。由于快餐店內部各部門所占空間的需要不同,要求在進行整個空間設計與布局規劃時,要統籌兼顧,合理安排。既要考慮到客人的安全性與便利性,又要考慮營業各環節的機能、實用效果等諸多因素。
快餐店布局原則2、兼顧美感和格調。快餐店內部的設計與布局既要考慮全局與部分間的和諧、均勻、對稱,又要使設計表現出濃郁的風格情調,讓客人一進快餐店在視覺和感覺上都能強烈地感受到形式美與藝術美,得到一種享受。
快餐店布局原則3、根據店面的平面圖區分功能區。根據店面的平面圖合理地安排各部分的面積,在保證各種功能正常運作的前提下,使營業面積得到最大的利用。通常在空間分配上,快餐店要分出以下部分:營業面積、操作面積、輔助面積。
快餐店布局原則4、布置方便的通道。不管是中式快餐店,還是其他類型的快餐店,在裝修中具有方便的通道都是其布局首要遵循的原則,畢竟只有方便的通道才能夠更有利于顧客的就餐,以及服務員的上菜,從而提高經營的效率,而且方便的通道以及潔凈的衛生還能夠帶給用戶更好的用餐感覺。
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