鐵板燒是受到大眾歡迎的一種就餐方式，常見的焗明蝦、烤牛排、牛舌、羊排，稍高端點的會加上煎鵝肝、焗龍蝦等，于是很多人愿意開一家鐵板燒餐廳，而鐵板燒餐廳設計就是餐廳老板們都要考慮的問題。那么，鐵板燒餐廳設計該怎么設計呢？接下來浙江國富裝飾的小編與大家分享一下！
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鐵板燒餐廳設計與一般餐廳裝修設計相比有很大差別，在鐵板燒餐廳，顧客的座位都是圍在一圈，然后里面是廚師的烹飪料理臺，一般有一到兩個廚師在里面烹飪。因此，對于餐廳的內部空間是非常節約的，這樣就能容納大量的顧客在店內就餐。但是這樣也帶來了一個很大的弊端那就是廚師在進行烹飪料理時，帶來的大量油煙以及會提升周圍的溫度，這樣的話對于顧客是非常不友好的。所以說，鐵板燒餐廳裝修設計時要充分考慮好冷氣以及油煙的排放，避免由于油煙以及燥熱導致顧客不滿，從而影響到顧客對餐廳的評價。
另外，由于餐廳顧客的座位相對而言比較密集，在設計過道的時候就應該留出一定的空間，除了鐵板燒之外，顧客還會點一些甜品、飲料以及其他類型的菜品，這時就需要服務員把餐送到每個顧客面前，如果要是過道空間過于狹小的話，很容易就會發生碰撞。因此，在進行鐵板燒餐廳設計的時候盡量把過道空間設計的稍微寬敞一些是必不可少的。
鐵板燒餐廳設計與一般餐廳設計相比更要注重冷氣與排風的設計，不要因為店內設計沒做好導致餐廳裝修的不盡如人意，最終影響到了顧客的流失。
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