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BCFE 2023中國(北京)餐飲食材展覽會

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-03-07 15:41:35  瀏覽次數(shù):102
核心提示:BCFE 2023中國(北京)餐飲食材展覽會預(yù)制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料中國餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購時 間:2023年05月23日-25日 地 點(diǎn):北京中國國際展覽中心主辦單
BCFE  2023中國(北京)餐飲食材展覽會
預(yù)制菜丨海鮮水產(chǎn)丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調(diào)料
中國餐飲業(yè)年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購
時 間:2023年05月23日-25日   
地 點(diǎn):北京中國國際展覽中心  
主辦單位: 北京柏威展覽有限公司
市場概況
伴隨消費(fèi)的不斷升級,餐飲行業(yè)呈現(xiàn)加速變化的趨勢。我國餐飲業(yè)堅(jiān)持以人為本、服務(wù)民生的基本原則,從自主創(chuàng)新、信息化經(jīng)營管理、節(jié)能低碳、綠色發(fā)展、品牌戰(zhàn)略等層面推動發(fā)展轉(zhuǎn)型,優(yōu)化發(fā)展結(jié)構(gòu),創(chuàng)新發(fā)展模式,提升服務(wù)質(zhì)量。2020-2026年中國餐飲收入增速將保持在8.0%-9.0%之間,到2026年餐飲收入預(yù)計(jì)將達(dá)到81650億元左右。
目前我國正處于數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化時代,因此對于餐飲業(yè)來說也應(yīng)當(dāng)用互聯(lián)、共享的思維模式考慮企業(yè)的發(fā)展問題。同時新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用也會成為引流新消費(fèi)、發(fā)展新零售的有效方式,未來餐飲行業(yè)將會向著聯(lián)網(wǎng)化、零售化、數(shù)字化方向發(fā)展。
餐飲行業(yè)發(fā)展過程中正在遭遇的瓶頸,行業(yè)競爭加劇,新手光環(huán)褪去,客流下滑?如何持續(xù)營銷,營銷過后,客流不穩(wěn)定?規(guī)模發(fā)展緩慢,大環(huán)境艱難,盈利不長?研發(fā)出的新品如何能在線下得到大幅度的曝光呢?國內(nèi)國外市場有局限,急需拓展新的渠道?缺乏強(qiáng)大的品牌供應(yīng)鏈,高度的標(biāo)準(zhǔn)化和快速的復(fù)制能力?還有許多餐飲店鋪面臨品牌老化、模式陳舊、定位模糊、營銷手段不夠新穎,吸引不到消費(fèi)者等亟待解決的疑難問題。
展會介紹
中國(北京)餐飲食材展覽會立足于餐飲行業(yè)的z頂端,掌握著餐飲行業(yè)z前沿的態(tài)勢,擁有z龐大的資源體系。致力于搭建全渠道整合、高效交流平臺,高效整合餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈,共同促進(jìn)餐飲行業(yè)的良性發(fā)展,幫助展商獲取z新采購信息和投標(biāo)機(jī)會、認(rèn)識新的供應(yīng)商和合作伙伴,以及調(diào)查各地市場需求和潛力。在這里,行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家,品牌餐飲商齊聚一堂,共同研討攻克難題,開拓餐飲發(fā)展新機(jī)遇。展會通過擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)產(chǎn)品展示,加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進(jìn),貼合北方市場的融合性,同時緊跟當(dāng)前國內(nèi)消費(fèi)趨勢和國家戰(zhàn)略,借勢“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮,集十幾年之力,將為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章!
多元買家
1、有實(shí)力、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務(wù)銷售網(wǎng)站平臺等。
2、全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)商、中餐店、西餐店、快餐店、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點(diǎn)、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機(jī)構(gòu)、酒店投資管理機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等。
3、誠邀國內(nèi)百強(qiáng)連鎖超市采購負(fù)責(zé)人參與此次訂貨會活動,吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤發(fā)、麥德龍、華聯(lián)、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、樂購等數(shù)百家超市采購商、全國百余個大型批發(fā)市場及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心千家商戶,盡在我們重點(diǎn)邀請名單中。餐飲食材配送連鎖店和專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場等。
4、醫(yī)院、高校、部隊(duì)、航空、鐵路、船舶、郵輪公司、政府機(jī)構(gòu)及企事業(yè)單位、大型企業(yè)集團(tuán)高層采購人士;金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等進(jìn)場參觀采購,幫助展商建立行業(yè)高端人脈圈,提高業(yè)務(wù)拓展效率,降低合作交易成本。
5、各國駐華等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作,國內(nèi)外食品深加工生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級管理者等、協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實(shí)效交易環(huán)境,協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場
展覽范圍
肉類食材:冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等;
速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品:自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
即食食品:肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮:海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等;
禽類食品:速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
火鍋食材:湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等;
蔬菜菌菜:速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
其他食材:酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料,西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等;
預(yù)制食材:水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
配餐調(diào)料:食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等;
機(jī)械設(shè)備:烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等;
生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺,團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
特許經(jīng)營:中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。
展會優(yōu)勢
食材集采:多年積累了豐富的供應(yīng)商及專業(yè)買家團(tuán)資源,致力于為海內(nèi)外“高、精、專、新、奇、特”餐飲食材提供一站式展示交易平臺,全面落實(shí)內(nèi)外雙循環(huán)國家戰(zhàn)略。
首都驅(qū)動:北京作為全國的經(jīng)濟(jì)政治中心,華北地區(qū)的核心城市,推動餐飲食材共融共生,用大市場大時代賦能行業(yè)將優(yōu)質(zhì)的食材產(chǎn)品和華北地區(qū)的專業(yè)餐飲渠道對接。
終端應(yīng)用:覆蓋星際酒店、料理店、商超、餐飲企業(yè)等行業(yè),實(shí)現(xiàn)食材和解決方案與細(xì)分客戶需求的快速對接。
產(chǎn)業(yè)聯(lián)動:展與展之間的高度契合與觀眾之間的靈活互通,實(shí)現(xiàn)跨界貿(mào)易的合作共贏。
論壇峰會:無論是行業(yè)趨勢、政策解讀,還是技術(shù)探究、解決方案,都可在BCFE中國(北京)餐飲食材博覽會上找到全面前沿、火爆的干貨分享,共襄一場知識、分享、社交的狂歡盛會。
大數(shù)據(jù)庫:2009年至今,累計(jì)吸引了115個國家、地區(qū)及商協(xié)會展團(tuán)代表參展,擁有數(shù)以萬計(jì)的專業(yè)采購團(tuán)及供應(yīng)商核心數(shù)據(jù);國內(nèi)餐飲協(xié)會等專業(yè)組織建立了長期的戰(zhàn)略同盟合作關(guān)系。
媒體宣傳
1.大會組委會將聯(lián)合百余家行業(yè)網(wǎng)站、線上線下同步宣傳報(bào)道,打造“媒體團(tuán)”“新聞會客”及時快捷地將會議信息傳達(dá)。
2.大會組委會設(shè)立大會信息推廣部、客服服務(wù)部、企劃部、展前展中展后同步宣傳。開展前20天,通過建立的數(shù)據(jù)庫,找到確切的負(fù)責(zé)人快遞直郵門票,確保觀眾如期參觀,開展前5天,通過數(shù)據(jù)中心發(fā)布展會參觀提醒信息,以免誤時參觀。開展期間還將邀約五十余家媒體對展會現(xiàn)場實(shí)時報(bào)道,增加展會的互動性和后期效應(yīng)。
3.組團(tuán)參觀:專門團(tuán)隊(duì)對接各省市及地區(qū)組團(tuán)參觀參展的團(tuán)體,展前拜訪,展中接待,引領(lǐng)參觀和跟參展商接洽交流合作,省內(nèi)及周邊城市集中市場大巴車接送。
4.戶外廣告:在城市交通要道、專業(yè)市場、公交站、地鐵站懸掛戶外廣告、條幅、LED顯示頻、戶外樓宇電梯廣告等,進(jìn)行大規(guī)模的室外宣傳擴(kuò)大展會在行業(yè)中的渲染力。
5.通過微信公眾平臺等自媒體在各大網(wǎng)站上發(fā)布展會信息,在大眾場地派發(fā)宣傳資料,宣傳本會。
同期活動
國際烹飪創(chuàng)藝大賽————
2023美味“大廚”烹飪大賽;
2023中國好食材評選和表彰活動;
2023全國分子廚藝烹飪大賽;
2023北京火鍋產(chǎn)品出品大賽;
2023新食材、新技術(shù)、新營銷、新產(chǎn)地專場路演;
峰會論壇————
火鍋產(chǎn)業(yè)國際峰會
中餐標(biāo)準(zhǔn)化高峰對話會
2023中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會
中國新餐飲預(yù)制菜發(fā)展論壇
連鎖商超食品、食材采購對接會
全國品牌餐飲食材采購對接會
名優(yōu)食材推介會
餐飲新零售極致創(chuàng)業(yè)大會
中國餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢高峰論壇
酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會
中國餐飲冷鏈物流供應(yīng)論壇
中國餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇
 北京餐飲名廚與餐飲供貨商聯(lián)誼會 
餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品新品發(fā)布會
培訓(xùn)考察————
餐飲行業(yè)經(jīng)營管理、商業(yè)模式連鎖開發(fā)、廚藝技術(shù)、廚務(wù)管理等專業(yè)培訓(xùn);
特色食材、品質(zhì)廠家、網(wǎng)紅旺店、中央廚房等專業(yè)考察;
展覽時間
布展時間:5月21-22日(9:00-17:30)
展覽時間:5月23-25日(9:00-17:30)
撤展時間:5月25日下午(14:30-16:30)       
參展資格
參展申報(bào)單位應(yīng)為國家工商管理局注冊的企事業(yè)單位, 應(yīng)具備生產(chǎn)和經(jīng)營有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》及合法的批準(zhǔn)文件等。參展產(chǎn)品經(jīng)各級主管部門鑒定取得合格證明資質(zhì)方可參展。
參展程序
1. 參展單位在選定展位后認(rèn)真填寫《參展申請及合約表》,加蓋公章后傳真或郵寄至大會組委會。
2. 組委會堅(jiān)持先申請、先付款、先確認(rèn)的原則。在簽定合同七個工作日內(nèi),將參展費(fèi)用全款或50%匯轉(zhuǎn)入大會組委會指定銀行賬戶,過期不付款者,組委會有權(quán)變更原定展位或取消其參展資格。
3. 組委會根據(jù)會場的整體效果和安全消防的需要,將有權(quán)調(diào)整部分已確認(rèn)展位。
BCFE北京餐食會報(bào)名聯(lián)系絡(luò)處:
地 址:北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號-中國國際展覽中心
聯(lián)系辦法:010-85377300  傳真:010-86393178  網(wǎng)址:www.bcfexpo.com
聯(lián)系人:陳燕(女士)18610288013  (VX同步)  郵箱: 280541092@qq.com 
聯(lián)系人:徐良(先生)18618262201  (VX同號)郵箱:619095454@qq.com 
 
 
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